Nesta época de calor, nada melhor do que um sorvete de casquinha, com sabor caseiro, para se refrescar. Por isso, trouxemos 10 ideias de sabores de sorvete de casquinha que você nunca imaginou e que vão surpreender seus clientes, tanto pelo sabor, quanto pela criatividade. Mas, antes disso, queremos te explicar como fazemos para ter diferentes sabores na máquina de sorvete expresso. Vamos lá:

Calda de sorvete: a responsável pelos sabores de sorvete

A calda de sorvete expresso é a base para a fabricação da sobremesa gelada. Ela é o ingrediente fundamental para o funcionamento das máquinas de sorvete, sendo a responsável pelo sabor e a textura. Existem caldas em dois formatos: em pó ou líquida.

A calda em pó é preparada com a adição de água ou leite. Ela é misturada com o outro ingrediente em um liquidificador industrial que faz com que a calda engrosse. Depois disso, pode-se colocar a mistura na cuba da máquina e começar a fazer sorvete.

Por outro lado, a calda líquida não precisa ser misturada em um liquidificador e é a opção tradicionalmente mais usada. Basta retirar o produto da embalagem e colocar direto na cuba da máquina de sorvete.

Agora que você já sabe o que é a calda de sorvete expresso e quais são as suas variações. Vamos ao que interessa! Confira abaixo nossa seleção de sabores inusitados:

10 sabores de sorvete: pitaya

A pitaya, também conhecida como fruta do dragão, é considerada uma fruta exótica no Brasil, tendo em vista que não é muito conhecida e possui características únicas. Mas, aos poucos, está conquistando o paladar dos brasileiros. As vantagens desse sabor é que é um alimento muito nutritivo, além de ajudar a controlar o apetite e acelerar o metabolismo. Algumas marcas já disponibilizam a calda de sorvete de pitaya. 

Amendoim

O amendoim é uma oleaginosa com vantagens significativas para a saúde, como diminuição da inflamação do corpo, prevenção de doenças cardiovasculares, combate à anemia, prevenção ao envelhecimento prematuro, melhoria do humor e fonte de nutrientes. Além disso, esse alimento pode ser utilizado em várias receitas, inclusive como calda para preparação de sorvete expresso. 

Kiwi

O kiwi é um fruto exótico e também possui várias vantagens para a saúde, sendo fonte de vitamina C, vitaminas do complexo B, como B1, B2 e B6, além de cálcio, cobre, manganês, fósforo, ferro, potássio e zinco. Esse alimento pode ser consumido de diversas formas, seja in natura ou combinado com outros ingredientes. Um de seus possíveis usos é na calda de sorvete.

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Chiclete

Crianças e sorvete são uma combinação perfeita, principalmente quando pensamos em sabores bem adocicados. O sorvete de chiclete é uma ótima opção para atingir esse público, já que é bem doce. Se quiser incrementar ainda mais, dá para finalizar com uma decoração com granulados coloridos, marshmallows ou outras guloseimas de sua preferência.

10 sabores de sorvete: alfajor

O alfajor é um doce clássico da cozinha de alguns países sul-americanos, como o Uruguai e a Venezuela. Provavelmente, o doce você já conhece, mas será que imaginava que existe calda de sorvete desse sabor? A sobremesa gelada de alfajor é um alimento perfeito para o verão e tem muita chance de surpreender seus clientes pela ousadia.

Jabuticaba 

A jabuticaba é uma fruta que contém ferro, vitaminas C, B, B2, B3 e carboidratos. Sua árvore é originária do Brasil, nativa da Mata Atlântica. Então se você quer conhecer um sabor de sorvete com gostinho do nosso país, essa é a sua calda ideal. Além disso, essa sobremesa gelada é muito cremosa e sua cor é linda.

Cappuccino

O cappuccino é uma mistura de café com um leite bem cremoso e vaporizado com espuma. Essa é mais uma opção inusitada que já existe como calda para sorvete. Assim como a bebida, a sobremesa gelada é super cremosa, sendo perfeita para quem ama experimentar sabores diferentes e deseja tomar um café nos dias mais quentes.

Maçã verde

A maçã verde é uma opção mais azeda e diferente do que a maçã vermelha. Ela é rica em pectina, uma substância que ajuda na melhora dos sintomas de diarreia. Além disso, possui efeito oxidante para o combate de doenças relacionadas com a digestão. O sorvete de maçã verde pode ser uma opção refrescante para oferecer aos seus clientes no verão.

Queijo

Existem vários tipos de queijo e eles, no geral, são muito importantes para o organismo por serem ricos em vitamina A, proteínas e cálcio. A princípio, parece estranho falar em sorvete de queijo, mas o sabor e a textura dessa combinação é surpreendente. A sobremesa gelada fica doce na medida com um leve salgado do queijo.

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10 sabores de sorvete: ameixa

A ameixa contém minerais, como magnésio, potássio, ferro, zinco, cálcio e fósforo. Essa fruta contribui com a visão, o sistema imunológico e o fortalecimento ósseo. Além disso, beneficia o controle dos níveis de açúcar e colesterol, previne anemia e auxilia na perda de peso. Seu sorvete fica bem cremoso e pode ser servido com nozes pecã tostadas picadas para conferir um acabamento irresistível. 

Viu como existem várias opções criativas de sabores além dos tradicionais sorvete de chocolate ou sorvete de morango? Se você quer produzir sorvetes de vários sabores, mas precisa de uma máquina de alta capacidade para isso, apresentamos a você a Máquina de Sorvete Expresso da Rimaq, capaz de aumentar sua produtividade e vendas. Abaixo, vamos te contar um pouco mais sobre ela, leia para tomar a melhor decisão para seu negócio:

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Máquina da Rimaq para diversificar os sabores de sorvete

A Máquina de Sorvete Expresso da Rimaq produz 120 casquinhas de sorvete por hora. Para isso, usa o sistema de três bicos, sendo dois sabores de sorvetes e um misto. Mas as vantagens não param por aí, veja só: ela conta com conservação noturna, painel digital de fácil utilização, sistema aerador e controle de viscosidade. Solicite seu orçamento aqui!